技术编号：526227
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品加工领域，具体地说是一种用植物黄精、红枣、薄荷混合制作豆干的生产方法。背景技术黄精，多年生百合科植物，祖国医学一直将它用作补益要药。近代研究证实，根茎中含有多量粘液质、黄精多糖与低聚糖、留体皂苷，菸酸，多种人体必需氨基酸、微量元素以及蒽醌类化合物。具有安五脏，助筋骨、益脾胃，填精髓等功用。红枣含有大量的维生素A、 B、C、P以及微量元素钙、铁、锌、硒，红枣多糖等。具有益元气，生津血，益智补脑，滋养脏器肌肤，提高人体免疫的作用。薄荷作菜生熟都可，具有祛风热、助消化功能。历史以来豆制品茶干是人...
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