技术编号:528883
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及制糖生产过程中降低右旋糖酐含量的方法,具体是。背景技术微生物对制糖过程的危害,主要是由于某些微生物分泌的蔗糖转化酶使蔗糖转化,造成蔗糖损失,其中最严重的是肠膜明串珠菌一类的微生物,消耗蔗糖生成右旋糖酐。 右旋糖酐的形成,大约每10000吨甘蔗直接损失7吨蔗糖。右旋糖酐不仅是白砂糖酸性絮凝物的主要成分,它存在于蔗汁中,还会混淆转光度读数,使糖汁的纯度虚假上升,影响生产分析管理,并增加糖液的粘度,影响煮糖与分蜜操作,糖蜜中残留蔗糖量增多,提糖率下降,...
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