技术编号：533305
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种大蒜配方，确切的说是一种大蒜含片的配方。 背景技术大蒜的功效及食用价值已经被国内外人民所共识，它是一种具有多种药理作用、 药食两用的植物。但由于未经处理的大蒜含有强烈的辛辣臭味，食用后久久不易散去，因此 多数人仍敬而远之，不愿多食，再者生食大蒜也不方便。发明内容本发明的目的是克服大蒜固有的异臭味，充分保留了大蒜的原有成份及风味，且 含片中蒜素含量高。本发明是以如下技术方案实现的以优质大蒜为主要原料，通过采用先 进的物理除臭新工艺，去除大蒜的异...
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