技术编号：533561
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，其属于食品领域。背景技术蛋糕是一种味道甜美的海绵状的点心，同时是一种古老的西点面食，是由烤箱烤 制而成，蛋糕的主要成分包括甜味剂、黏合剂、起酥油、香精、发酵剂等；具体来讲，包括面 粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质， 食用方便，是人们最常食用的糕点之一。随着时代的发展，人们对蛋糕的选择在满足充饥的 需求同时，更加注重蛋糕的其他功效，这对蛋糕的制作过程提出了新的课题。蓝莓的保鲜性 差，运移不便。...
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