技术编号：535325
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种利用超声波结合酶处理淀粉颗粒，使淀粉颗粒破裂并酶解为淀粉糖和淀粉纳米晶的方法，属于农产品加工和纳米结构材料。背景技术纳米技术作为一种最具有市场应用潜力的新兴科学技术，其潜在的重要性毋庸置疑，一些发达国家投入大量的资金进行科学研究工作。在国内，许多科研院所、高等院校也组织科研力量，开展纳米技术的研究工作，并取得了一定的研究成果。淀粉具有来源广泛、生物可降解、生物相容及低成本的特点，以淀粉为原料的纳米技术将成为未来几年的研究执占。淀粉是碳水化合物...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。