技术编号：536203
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明是关于休闲食品的制作方法，具体地说，是关于萝卜小菜的制作方法。技术背景萝卜既是人们喜爱的蔬菜，又可加工腌制，还可作水果，萝卜到厨师手上可做多种 清香、味美、爽口、迷人的菜肴。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑 制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用，萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动。尤 其水萝卜，它所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。水萝卜皮 具特有辣味，许多人在吃水萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知水萝卜...
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