技术编号:536615
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水果保鲜领域,具体说是一种荔枝保鲜剂。 背景技术荔枝属亚热带常绿植物无患子科,其品质特征为果皮红色鲜艳,果肉风味独特,营 养丰富。但荔枝果肉果皮品质特征变化极快,在自然条件下新鲜度可以保持的时间不长, 不仅影响了荔枝的营养和食用价值,还会影响广大种植者和经营销售者的极积性,从而 制约荔枝产业经济的发展。因此,荔枝贮藏保鲜技术的开发受到了业内人士的普遍关注。荔枝采后的生理变化包括果皮褐变、呼吸作用、乙烯的变化和果肉营养成分的变 化等。荔枝的主要病害...
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