技术编号：538285
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种乳杆菌属的新菌株，以及该菌株在降低血脂方面的应用。背景技术 人和动物的肠道，传统发酵食品等栖居着大量的有益菌群，在营养物质的消化与吸收、机体的生长与发育、免疫与拮抗等方面均发挥着重要的生理作用。近年来，微生态学家发现益生菌群中的乳杆菌、双歧杆菌以及肠球菌等与胆固醇的代谢有直接的关系。国外大量的体内和体外研究都发现和证实了某些益生乳酸菌具有降低人体或动物的血清胆固醇含量的功效。而我国传统食品中有着丰富的尚未被西方科学家发现的此类菌种资源，有待进...
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