技术编号:538558
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种涉及对食品的制造方法及其制成品,特别是巧克力食品的制造方法、制成品及其自制成型方法的改进。背景技术 巧克力是一种人们非常喜欢的食品,但是由于巧克力产品一般以固体形式存在,在温度达到35℃时,容易溶化呈稠状浆液,并且上述溶化的巧克力会出现油分离现象。正是由于巧克力易溶化的上述特性,使巧克力在流通领域的夏季保存成为问题,因此生产厂家和商家无法在夏天组织生产和销售。技术内容本发明的目的是提供一种,通过本发明的技术解决方案,使制成的巧克力产品为稠状浆...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。