技术编号：539421
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明主要涉及一种鱼籽核桃香肠，属于食品领域。背景技术鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽每100克含有水分63.85 85.29克；脂肪0.63 4.19克;粗蛋白质12.08 33.01克；粗灰分1.24 2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质，其中磷酸盐的平均含量达到了 46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品).卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生...
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