技术编号：540952
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品添加剂领域，具体地说是涉及一种无杂味，天然感好，特点是小鸡炖蘑菇特征风味的鸡肉反应香精及其制备方法。背景技术随着人们生活水平的不断提高，香味逼真的香精越来越受人们喜爱，在呈肉味的咸味香精中，小鸡炖蘑菇风味广受欢迎，应用范围广泛，从休闲食品、素食面制品、方便面到冷鲜肉，小鸡炖蘑菇风味食品流动快速，消耗量大。回味足的炖鸡风味香精越来越受到大家喜欢，也成为香精企业研究的热点。主要应用于众多休闲食品之中。发明内容 本发明的目的是提供一种无杂味，天然感...
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