技术编号：547562
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种肉制品，特别是涉及主要由动物瘦肉、油脂、淀粉、值物蛋白、食盐、白糖、香辛料、抗坏血酸、磷酸盐、发色剂及其它添加剂、塑料肠衣等构成的火腿肠。现有市售的春都、双汇、郑荣等多种品牌的猪肉火腿肠、牛肉火腿肠、鸡肉火腿肠大都是这样的，它们易于保存、食用方便、味道鲜美、营养好，但是其营养成份中碘含量极少，钙、铁等含量也较低，不能更好地给人们提供这方面的营养。本发明的目的是提供一种含碘较丰富，同时又增添钙、铁等人体必需元素的营养火腿肠。为达发明目的采取的产...
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