技术编号:549653
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种,其通过以下方法制备将具有木炭烧烤味道的调味料与烧烤的食品一起包装,热蒸,随后冷冻所得食品。背景技术作为给予食品木炭烧烤味道的方法,下列方法都是已知的一种生产芳香组合物的方法,包括将待加热原料在有氧气氛中加热,使至少一部分待加热原料被烤焦,将生成的芳香成分收集在俘获液中(JP-A-8-291298);和一种生产香料的方法,包括将油和脂肪或脂肪酸与表面温度为100至1000℃的碳类材料相接触,将产生的气体或产生的液体与气体一起回收(JP-A-2...
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