技术编号:550781
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。所属领域本发明属于海洋食品及其加工方法,特别涉及用于食品的海藻提取液、以这种海藻提取液为原料制造的系列食品及其生产工艺。 背景技术 目前全球可供人类食用的海藻有70多种,诸如海菜、石莼、海带、裙带菜、海菠菜、萱藻、马尾藻等。海藻富含多种人体必需的物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等,近年来国际国内普遍开展了对其食用功能和治疗功能等的研究开发,仅提取液就有好多种,还有许多相关产品。但是,由于制提取液的工艺较为繁杂,加入的化学物质较多,直接影...
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