技术编号:551338
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种领域的生榨杀菌豆奶,特别是涉及一种生榨杀菌豆奶作为原料的生榨杀菌豆奶。背景技术 近年来,随着对大豆蛋白质使胆固醇降低的效果的了解,传统的豆奶、豆腐、豆腐皮和调制豆奶、豆奶饮料等其它各种豆奶制品被关心程度迅速提高。另外,饮用的豆奶、调制豆奶及豆奶饮料的规格是由日本农林规格进行确定(平成12年12月19日农林水产省公示第1684号)。同时,近年来对豆奶的风味和食用感也正在进行开发。例如在日本专利早期公开的特开平10-295308号公报中揭示了一种...
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