技术编号：553513
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及马铃薯资源深加工的方法，具体地说，涉及一种利用马铃薯资源生产多不饱和油脂和微生物转化型膳食纤维的微生物技术深加工方法。背景技术世界马铃薯常年栽培面积1800万hmz，平均单产鲜薯15t/hmz。1999年世界马铃薯产量已达到28978万t。近年来，中国马铃薯种植面积和总产量均居世界首位。1998年栽培面积、总产量和单位面积产量分别为406.206万hmz、5626.1万t、13.9t/hmz。据预测，21世纪中国将成为亚太地区马铃薯生产、加工和销...
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