技术编号：555439
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种玉米的加工方法和加工后的玉米粉，尤其是涉及一种低温加工玉米粉的方法及玉米粉。 背景技术玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。除了含有碳水化合物、蛋白 质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、 癌症等疾病有很大的好处。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7 种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。每100克玉米能提供近300毫克 的钙，几乎与乳制品中所含的钙...
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