技术编号：557924
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本申请涉及一种微乳剂，其可以将水不溶性组分有效地掺入水基 食品和饮料组合物中，或将水溶性组分掺入脂基食品组合物中。背景技术食品和饮料制品，尤其是水基食品和饮料制品的配制是困难的。 例如，通常需要将例如色素、香料、营养素、营养药品、治疗剂或抗 氧化剂这样的水不混溶组分掺入基本为水基的组合物中。由于以下的 事实提高了这项任务的难度需要配制组合物，使得在审美上使消费 者满意。例如，通常需要将水不溶性原料掺入水性饮料中，而仍然保 持饮料的视觉清澈性。这些组合物还需...
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