技术编号：562602
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种工夫红茶的制备方法，特别是。背景技术 工夫红茶为我国特有的条形红茶，各产茶省均有生产，以安徽祁门的祁红，云南的滇红品质特别优异，驰名中外。福建闽红有白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫合称三大工夫，品质风格各异，远销欧亚。中国农业出版社出版的《制茶学》(第二版，安徽农学院主编，1999.315-337).，介绍了传统工夫茶的制备方法，以新鲜茶叶为原料，其制备工艺包括选择、萎凋、揉捻、发酵和烘干。申请号为00107623.X的发明专利“一种新型红茶的制...
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