技术编号：567299
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物技术在蛋白工业中的应用，其产品可用于拌合奶粉、米粉，尤其是成人奶粉，以及液态奶、各类型的饮品、饮料、保健品当中，该产品具有良好的溶解性和稳定 性。背景技术目前，分离蛋白生产领域当中较多使用的是碱溶酸提法生产，用到生物酶技术的 产品产量极低，主要是现有技术的不成熟性，还不能够满足奶粉、液态奶等领域所要求的颜 色、口感、口味、颗粒度的范围，该技术一举突破了上述的技术难题。发明内容 为了扩大植物蛋白的应用领域，以及在应用过程中的由于技术问题所带来的...
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