技术编号：582309
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种大豆异黄酮的制备方法，尤其是公开了一种利用乳酸乳球菌工程菌发酵生产大豆异黄酮的方法，属于生物工程。背景技术大豆异黄酮的英文名是Soybean Isoflavones它是从天然植物大豆中提取的一种生物活性物质，主要分布在大豆种皮、胚轴、子叶中。是一类具有营养学价值和治疗意义的非固醇类物质，大豆异黄酮具有多种生理功能，不仅参与调节植物的生长活动，还能对人体发挥有益的生理调节作用。近几年研究发现大豆异黄酮对多种疾病包括肿瘤、心血管疾病、骨质疏松症和...
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