技术编号：585123
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种坚果油炸食品及其制作方法，特别是一种以蚕豆为原料的兰花豆 及其制作方法。背景技术兰花豆，作为一种传统的休闲食品，由于其酥脆香甜、物美价廉、携带方便等优点， 深受广大消费者的喜爱，但是，目前市场上兰花豆的生产工艺都是通过间隙式油炸方式半 机械化生产，产品质量不稳定，品质差异大，不能实现规模化大生产，限制了兰花豆的发展。发明内容发明目的本发明的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种口味香醇的兰花 豆以及采用自动连续油炸生产该兰花豆的制作方法。技术...
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