技术编号：589903
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种新型的鳗鱼产品，特别是涉及一种鳗鱼全营养饮 料及其制备方法。确切地说将鳗鱼制成方便食用的饮料，该产品不仅 含有鳗鱼丰富的营养，而且通过调香技术掩盖了鱼腥味，口感良好， 食用方便。背景技术鳗鱼是我国的一种大宗经济鱼类之一，它的营养价值十分高，素 有"水中人参"的美誉。目前，国内的鳗鱼产品主要有烤鳗、冻鳗， 产品种类相对单一，这直接限制了鳗鱼产业的发展。因此，开发新产 品，增加鳗鱼消费量，拓宽鳗鱼市场对于鳗鱼产业的健康发展具有重要的意义。饮料是人...
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