技术编号：5911387
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工，具体是一种。背景技术冷冻食品是人们消费食物的主要品种之一，也是近年来发展较快的食品行业。发展冷冻食品的关建产业就是冷链物流，它会影响产品的质量，甚至影响到食品安全。冷链物流系统主要包括制冷、保温和温度检测；其中温度检测是较难做到，且是十分重要的环节。没有监控的冷链物流是不健全的冷链物流，是不能保证冷冻食品的质量和安全。我国目前很多冷链物流企业做不到温度监控，或者做不到全程冷链监控。特别是对冷冻食品“离链温度和时间”(指冷冻食品脱离冷链的...
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