技术编号：5919154
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种米胨的生产方法，具体的说是一种以大米经酒精或米醋发酵后的 米糟为原料经生物酶解生产大米蛋白胨的方法，本发明还涉及米胨的用途。背景技术蛋白胨是微生物培养基的主要原料，一般呈淡黄色。蛋白胨种类很多，按蛋白胨生 产所用的原料分有植物蛋白胨，如大豆蛋白胨；动物蛋白胨，如鱼蛋白胨，肝蛋白胨等；此 外还有像酵母膏，牛肉膏等。蛋白胨在医药工业、食品工业、生化制品及微生物学科研等领 域具有广泛用途。现有植物蛋白胨中，最常见的是以大豆为原料生产的大豆蛋白胨。如...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。