技术编号：595433
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品添加剂领域，具体是一种复合固体甜味剂。 背景技术目前市场上甜味剂的种类非常繁多，大体上可分为三大类，即天然的、合 成的和复合的。但其中存在的隐患也较多，以安全性来说，如阿斯巴甜，首先其 热稳定性较差，8(TC即可分解为其他物质；二是在人体内分解为天门冬氨酸、苯 丙氨酸和少量曱醇，曱醇对人体的危害是显而易见的，而体内苯丙氨酸浓度的升 高会干扰体内氨基酸的代谢平衡，对脑神经、视力均有不良影响；三是不耐酸碱， pH值3 5时易分解，在中性或碱性溶液...
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