技术编号：595749
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品腌制，尤其是。 背景技术我国腌制咸菜有着悠久的历史，多种多样的腌制小菜一直以来都深受人们 的喜爱，尤其是随着生活水平的不断提高，腌制菜肴逐渐登上了大雅之堂，成 为人们用餐必不可少的调味佳品，因此对于腌制咸菜的要求也越来越高，不但 要求味道鲜美，还要求色泽明亮，形象美观，对咸菜的腌制方法提出了新的挑 战。发明内容本发明针对上述问题提供了一种主要用优质的辣菜疙瘩配以适量佐料腌 制而成的咸菜的腌制方法。为达到上述目的，本发明由如下步骤如下(1) 入...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。