技术编号:596055
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及药用植物产物的开发利用领域,具体涉及保健食品生产,特指一种山药糖蛋 白超声辅助提取的方法。背景技术山药中含有大量淀粉及蛋白质、维生素、多糖、糖蛋白、胆汁碱、尿囊素等,营养价值非常丰富。山药在我国种植历史悠久,既是药材,又是营养保健蔬菜。河南、江苏、广西等省份拥有 丰富的山药资源。山药有着很高的开发利用价值,但目前山药除部分药用外,多数用于鲜食, 也有少量的山药加工产物出现,但规模很小。从整体上讲,目前山药加工的水平相对低下, 产物开发深入度不够,...
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