技术编号：59635
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本实用新型提供一种肉类加工用的夹层锅，它包括有两组三角形的侧架，两组侧架之间通过连接横梁连接固定，侧架顶部设有轴承座，内锅上部为圆筒形，下部呈半球形，半球形外侧设有外壳，外壳内腔与半球形锅底之间预留一定距离形成密封的中空层，外壳两侧设有铰轴，并通过铰轴活动铰接在轴承座上，进气管一端穿过其中一条铰轴和外壳后与中空层连通，进气管另一端与供热主管相连接。本机构可以防止肉类直接与热源接触，造成局部过热的现象，使热量分散更均匀，有效保证了产品的质量。专利说明一种肉类加工用的夹层锅技术领域[0001]本实用新型涉及夹层...
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