技术编号：598946
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，尤其是一种鱿鱼结合猪肉的加工方 法，属于海鲜食品加工方法。二、 背景技术鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防 贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一 种低热量食品。可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等 微量元素有抗病毒、抗射线作用。目前鱿鱼的加工方法分为干制和鲜食，但这 些传统的加工方法存在着不可避免的缺陷，如所制干品发硬，营养流失大且 口感差，鲜品的加工存在添加保鲜剂...
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