薯类烤制甜香饼及其生产方法技术资料下载

技术编号:598955

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本发明是涉及一种食用的薯类(红、白薯、土豆)烤制甜香饼及其生产的方法。薯类(红、白薯、土豆)在我国南北均有种植,它营养丰富,富含纤维素,淀粉,糖类及其他营养物质,在北方更是大面积种值的秋粮,蔬菜(土豆)作物。主要供作工业原料及食用,但食用方法单一,要么是蒸熟吃或少量炸薯片、炒菜。熟制品存在着保质期短,不易保存,携带时间长了,人们就不大爱吃。在人民生活日益提高的今天,所需食品多样化的要求也逐日增高,对食品口味的要求也提高了,而以前以薯类为主要原料加工的方便食...
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