检测地沟油的方法技术资料下载

技术编号:6010256

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本发明涉及一种。 背景技术地沟油主要包括三大类(1)狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油。(2)由劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼出的油。(3)用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。2002年国家卫生部、工商总局、环保总局和建设部联合发布的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》中明确指出不得将废弃油脂加工后再作为食用油脂使用或者销售。目前最普遍的为电导...
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