技术编号:610694
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。 背景技术酒酿又名甜酒,醪糟,是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,含有大量对人体有益的菌类,有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。发明内容本发明的目的是提供一种简单、操作方便的甜酒酿的制备方法。本发明采用的技术方案是 ,包括以下步骤 a、糯米反复冲洗至淘米水变清后,浸泡10-16小时; b、浸泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸O...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。