技术编号:76856
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及饮料及其制备方法,更具体地说涉及一种新颖的短梗五加果醋酸发酵饮料及其酿造方法。技术背景 短梗五加、五加参,英文名称Manyprickle Acathopanax Root属五加科五加属, 生于山坡林中及路旁灌丛中,分布于东北、华中、华东、华南等地。 经研究分析短梗五加中主要成分为;多糖、氨基酸、脂肪酸、维生素A、 Bl、 B2及多 量的胡萝卜素;含有芝麻脂素、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸,以及锰、铜、 镁、钴、镍、锌、铁、钠、钾、^等矿物质成分。 近代医学研究证明短梗五加的作用特点与...
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