技术编号：7724585
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。[]本技术属于家禽屠宰与销售领域，也涉及到人类与动物的公共卫生。[背景技术]很多人从活禽交易市场购买禽鸟。这些禽鸟是活的，所以在食品安全上，他们感到放心。此外，他们还感觉当天宰杀的家禽，吃起来味道比冷冻或冷藏的禽肉好。这两种原因导致活禽交易市场在一些国家或地区(包括中国，特别是中国南方)广泛存在。公知的活禽交 易市场往往存放一定数量(几十到几万只)活的禽鸟。有不少活禽交易市场提供现场宰杀、烫毛、脱毛等服务。因此，活禽交易市场往往存在较多的禽粪、粉尘、血水等...
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