技术编号：788
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种，实际上，就是把水和充水的麦芽糖一起加到油溶性液体物质中，然后以β-麦芽糖水合物形式结晶。在说明书中，除非特殊标明外，百分比和各部分的量用重量表示，以干物质计，缩写为d.S，b。用糖类固化的方法，试图以各种形式把油溶性的液体物质制备成固体产品。日本特许公开第104998/81，指出把水加到含有葡萄糖和乳糖的糖类中，把所得的混合物加热到100～140℃，使之成为多孔的无定形结晶颗粒，然后再同油溶性液体物质，如沙拉油混合，使油脂粉末化。这种方法的缺点是，冷却后的产品有很高的吸湿性，因为糖类受到相当高的温度...
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