技术编号：8218340
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。水果酒饮料近年来因其口感特别、品种丰富得到了大众的喜爱。甜型的水果酒特别得到女性消费者的青睐。ZL 201110153148.5公开了一种全汁荔枝甜酒的制作方法，该方法首次采用荔枝鲜果作为全汁甜酒的原料，保持了荔枝果实本身的香气特性，保存了其天然价值，保留了天然酒度和果实自身的残糖，避免了人工加糖对果酒口感的破坏，简化了酿造过程其制备包括以下步骤步骤(I)采收荔枝鲜果作为原料；(2)去壳、去核；(3)压榨取汁，加入二氧化硫；(4)澄清；(5)酒精发酵；(6...
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