技术编号:8233485
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鹰嘴豆又名诺胡提,因其表面有窝状褶皱,质地坚硬,尖如鹰嘴,故称鹰嘴豆。鹰嘴豆属野豌豆族鹰嘴豆属,一年生草本植物,种子为常用药材与食材。鹰嘴豆适宜生长在海拔约2000 - 2700米地区,具有耐旱、耐贫瘠的特点。鹰嘴豆起源于西亚,在我国主要在新疆栽培面积较大,木皇县是鹰嘴豆的主产区。鹰嘴豆食用范围广,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份,其中人体必需的8种氨基酸全部具备。鹰嘴豆是一种食药兼用的品种,并且收录于《中华人民共和国卫生部药...
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