技术编号:8270997
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工设备及加工方法,尤其涉及一种适用于包馅机、捏花机的、能将包子上下两端封闭、切断及在包子的一端捏出花纹的装置及方法。背景技术包子是中国古文明传统主食之一,其主要原料是由面粉、水、发酵粉、糖、盐及油脂构成,包子的制作方式从传统手工方式进化成机器自动加工,首先是利用搅拌机混合搅拌15?20分钟后在经滚轮机反复重叠滚压10?15次促使面筋均匀,然后由包馅机或成形机整皮后包馅,最后由捏花机捏断、挤出花瓣来完成一粒包子。目前市场采用的自动化设备包馅、...
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