技术编号：8271270
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。我国是世界上第一大的稻谷生产及消费国，2012年全国稻米产量突破2亿吨，占粮食总产量的42%，其中籼稻占稻谷产量约70%，而早籼稻占籼稻的25%。以早籼稻为原料加工的米粉是我国特色的米制主食产品，在我国南方的广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、江西等省具有早餐食用米粉的传统。我国传统米粉制品按加工和食用方式，可分为鲜米粉、干米粉、速冻米粉和方便米粉等。我国大陆地区每年用于米粉加工的大米约100万吨，占食品加工用米总量的30%左右，米粉产量在250万吨左右。...
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