技术编号：831437
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种，具体涉及用苦荞麦作原料酿制具有营养保健功能的清香型白酒。随着科技进步和人们生活水平的提高，消费者对饮料酒的需求已发展到营养与保健并重的新阶段。从国内外市场的需求情况来看，营养保健酒越来越受到人们的欢迎。目前制作这些酒的原料仍然是使用高梁作基料，经发酵、蒸馏、勾兑而成，酒精含量偏高，配制的西洋参酒、人参酒、枸杞子酒等营养保健酒价格昂贵，不适宜大众消费。苦荞，又名鞑靼荞，属蓼科荞麦属。经分析测定，苦荞中主要营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等均高...
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