技术编号：8326055
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于食品添加剂领域，特别涉及一种乳制品用香蕉香精配方。背景技术 目前，香蕉香精均是加入大量的异戊酯类单体调配而成，香气生硬，缺少天然感， 而且与乳制品不能很好的融合，突出表现为香气较冒，与饮料主体分离。现在通用的市场做 法是配方中加入甜橙油、柠檬油或者香蕉提取液，这些方法虽然能够增强天然感，但易出现 香气不干净或者体系不够稳定等新的问题，更重要的是未能很好的实现香精与乳制品的天 然结合。发明内容 针对现有技术中存在的不足之处，本发明的目的在于提供一...
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