技术编号：8400540
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前马铃薯制品制作方法主要有利用新鲜马铃薯进行切片、切条油炸而成的薯片和薯条、利用马铃薯全粉为主要原料进行复合薯条、薯片的制作。使用新鲜马铃薯泥为主要原料制成烘焙类马铃薯制品目前较为少见。发明内容本发明所要解决的技术问题是提供一种利用新鲜马铃薯泥制备的马铃薯制品。本发明解决上述技术问题的技术方案如下一种马铃薯制品，包括以下重量份的原料?.马铃薯泥100份、起酥油10?15份、烘焙油脂10?15份、大豆油5份、鸡蛋液20?25份、马铃薯淀粉20?25份、变性...
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