一种清肝补气玉米芯海藻饼及其制备方法技术资料下载

技术编号:8436769

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随着人们生活水平的提高、工作和生活节奏加快、“三高”食品摄入过多等原因,与饮食结构有关的冠心病、动脉硬化、高血脂、糖尿病、肥胖症等“文明病”的发病率日渐提高,给人们的工作和生活造成诸多不便。膳食纤维具有较强的持油、持水能力及增容作用,可以加快肠蠕动的频率和时间,近年来,国内外研宄学者发现膳食纤维在预防和治疗上述疾病方面具有潜在的有利作用。玉米加工的副产品-玉米芯约占整棵玉米重量的45%,经研宄玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维2...
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