技术编号：8482817
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利说明一、本发明属于天然活性物质分离纯化，具体涉及萝卜硫素的制备方法。二、背景技术流行病学及药理学等的研宄表明，十字花科蔬菜含有阻止或减缓癌症发展的活性成分，例如西兰花，是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，其种子中含有丰富的硫代葡萄糖苷。硫代葡萄糖苷在硫代葡萄糖苷酶或酸的催化下，生成萝卜硫素等异硫氰酸盐。萝卜硫素是迄今为止蔬菜中发现的最强抗癌成分之一，它可诱导机体产生Phase II型解毒酶-谷胱甘肽转移酶和醌还原酶，该酶能解除亲电子致癌...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。