技术编号：8502973
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。黄粉虫粉，又称汉虾粉，具有丰富的营养成分，其中蛋白质含量高达70%左右，不饱和脂肪酸含量高，是人类理想的食用脂肪，维生素E、B2含量较高，有益无机盐、锌和砸含量十分丰富，黄粉虫在其三个生长期均含有17种常见氨基酸，且含人体所需的8种必需氨基酸，其必需氨基酸含量占氨基酸总量的39.14%，达到了 FAO/WHO建议的优良蛋白质必需氨基酸应占氨基酸总量40%的标准。因此，提取利用蛋白质用于食品或食品添加剂，是一个有效的利用途径。现在烹饪汉虾粉方法几乎没有，但是...
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