技术编号：85573
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于饮料技术领域，涉及，该方法用酶处理甘薯块，然后配成保健饮料。 背景技术甘薯营养十分丰富，经资料查新表明甘薯中含有多种人体需要的营养物质和保健成分，其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10-30倍，居同类果蔬和粮食之冠；胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。甘薯含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，可在机体代谢中发挥蛋白质的互补作用。另外，甘薯还含有大量的粘液物质，对保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化起一定的作用。但目前甘薯作...
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