技术编号：8928408
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。毛氏红烧肉是一种味道鲜美的传统菜肴，其营养丰富味道鲜美，广泛受到人们的喜爱。但是目前加工毛氏红烧肉的方式多种多样，没有一种规范的生产标准用以生产色泽、香味、滋味等均一稳定的工业化产品。发明内容本发明设计开发了。本发明提供的技术方案为一种毛氏红烧肉，所述毛氏红烧肉由以下质量份数的原料制作而成猪五花肉2500份、植物油40?80份、葱35?60份、姜35?60份、八角4?8份、桂皮4?8份、干辣椒5?15份、酱油80?125份、料酒35?55份、南乳汁20?3...
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