技术编号:9059896
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着人们生活水平的提高,花生油、葵花油等健康粮油外,具有保健功能的油品越来越受到了人们的重视,需求不断增加,产量也逐年呈长涨趋势。莱菔子中富含脂肪油、挥发油、芥子碱等,不但食用美味,且保健功能明显,其脂肪油中含大量不饱合脂肪酸,其中亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸等为人体必需搭配,有良好的保健功能,芥子碱是重要的工业原料,另外,莱菔子油脂中所含的莱菔素是抗癌活性最强的天然活性成分之一。莱菔子油逐渐被人们所接受,莱菔子油一般采用物理压榨方式,传统的压榨装置是在...
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