技术编号:913402
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利说明用于结合乙醛的食物组合物 本发明涉及依据权利要求1的引用部分以减少或除去胃中或胃、小肠和/或结肠中所含的乙醛的组合物。本发明也涉及食物添加剂、食物组合物、食品包装物和依据权利要求31、32、33和37的引用部分的用途。 酒精和吸烟均是上消化道癌症的风险因子,并且两者联合使用发生上消化道癌症风险高达150倍(Salaspuro,M.Best Pract Res Clin.Gastroenterol(2003)17679-94和Franchesch...
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